Prodotta con farine biologiche macinate a pietra nel mulino aziendale, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura; è un prodotto artigianale, estremamente porosa, dal caratteristico colore ambrato e dal sapore inconfondibile!ha un contenuto di fibre e minerali maggiori rispetto alla pasta industriale; è una pasta equilibrata ed ha...